11月22日(水)

ハッシュドビーフ麺    牛乳    豆と芋のサラダ

果物(りんご)

(一口メモ)

【クイズ 2】秋の果物りんごのべとべとって何?

①きれいに見せるためのワックスをぬっている

②りんごの成分      ③ハチミツをぬってみた

(こたえ) ②りんごのべとべとはりんごの成分です。

べとべとの成分はりんごの皮に含まれるリノール酸やオレイン酸で、

水分が 蒸発するのを防ぎ、病原菌を入り込むのを防ぐために果物自身

が作り出したものです。

 

 

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