10月10日(火)

ごはん  味付けのり  牛乳  魚の香味焼き

おかか和え  うま煮

エネルギー 799kcal     たんぱく質 36.8g

( 一口メモ )

「おかか」ってかつお節のことです。

室町時代の初期頃に宮中に使える女房たちによって作られた語です。

「おひや」(みず)や「おかべ」(豆腐)などがあります。

調べてみると面白いですね。

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